L'Institut Economie et Tourisme est un des cinq instituts de recherche de la HES-SO Valais et dirigé par Marie-Françoise Perruchoud-Massy (mfrançoise.perruchoud@hevs.ch). L'Institut  souligne sa spécialisation dans les domaines du tourisme alpin, de l'économie régionale et du coaching à la création de nouvelles entreprises ventilés dans les trois unités Tourism Management, Public Management et Développement Entrepreneurial.

Unité Tourism Management
roland.schegg@hevs.ch
Observatoire du tourisme
Gestion touristique 
Innovation en tourisme

Unité Développement Entrepreneurial        
antoine.perruchoud@hevs.ch
Entrepreneuriat
Maitrise et intégration des TIC
Dynamique humaine